Delicia de quinua

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Delicia de quinua

30 minutos 2 personas
VALORACIÓN DE RECETA
TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN
De 25 a 30 minutos.
CANTIDAD DE PORCIONES
Para 2 personas
PRODUCTO UTILIZADO
Filete de atún

INGREDIENTES

  • 1 lata de Filete de Atún Florida
  • 150 gramos de quinua sancochada
  • 1 taza de zanahoria sancochada
  • ½ taza de alverjita sancochada
  • ½ taza de pimiento picado
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picadito
  • 2 cdas de perejil piicado
  • Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

En una sartén derretimos 2 cuchadas de mantequilla, freímos 2 dientes de ajos molidos, salteamos 3 pimientos picados, 1 taza de zanahoria, 1/2 taza de alverjitas y perejil picados. Agregamos a la mezcla 1 lata de Filete de Atún Florida sin aceite y salpimentamos a gusto.


A continuación servimos en un plato tendido 250 gramos de quinua previamente sancochada y la bañamos con la mezcla de la sartén. Perfecto! Un plato nutritivo que no necesita acompañamiento.

VIDEO DE PREPARACIÓN