Solterito de atún

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Solterito de atún

15 minutos 4 personas
VALORACIÓN DE RECETA
TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN
De 10 a 15 minutos.
CANTIDAD DE PORCIONES
Para 4 personas
PRODUCTO UTILIZADO
Lomito de atún

INGREDIENTES

  • 1 lata de Lomito de Atún Florida
  • 2 tazas de habas
  • 1 taza de choclo
  • 1/2 taza de aceitunas verdes en rodajas
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 1 taza de queso fresco picadito en cuadraditos
  • 4 cucharadas  de aceite
  • Jugo de 4 limones
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado

PREPARACIÓN

En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocidos, colar y dejar enfriar.


En un bol echar el Atún Florida sin aceite, el queso y las aceitunas, agregar la cebolla picada en aros lavada, luego agregar las habas y el choclo. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.


Se aconseja que al momento de servir, espolvorear perejil picado. Si desea picante se aconseja usar rocoto sin pepas picadito o ají limo.


Listo para servir.